Orchid Sour

Name: Orchid Sour
Ingredients: 45 ml de Pícaro Gin; 30 ml de licor de flor de saúco; 15 ml de jugo de limón mandarino; 15 ml de aquafaba; Flor comestible

Un sour construido sobre el eje floral de Pícaro. El saúco acompaña a la orquídea, el limón mandarino pone la acidez y la aquafaba le da cuerpo a la espuma.

Ingredientes

45 ml de Pícaro Gin
30 ml de licor de flor de saúco
15 ml de jugo de limón mandarino
15 ml de aquafaba
Flor comestible

Preparación

Agitar todos los ingredientes con hielo en la coctelera. Colar en una copa martini fría y terminar con una flor comestible sobre la espuma.

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